Pinsamt eller med stolthet - äsch, jag lägger ut, visst är det fint?

 

Året var 1982 när jag som 30-åring blev kallad ledamot i Konstnärsklubben. Jag hade precis kommit hem till Sverige från mina studier på Royal College of Art i London och hade under fem år innan dess bott i Oslo och fått min BA-examen från SHKS vilket i sin tur föregåtts av en tid på konstfack i Stockholm.

Det mest vältaliga jag kom på i mitt tacktal är kort och kraftfullt "ÄNTLIGEN!"

Efter tacket till KK tycker jag inte att det är ett pinsamt diplom att få längre. Jag är faktiskt lite stolt. Kanske jag ska rama in det och hänga bland andra utnämningar.

Hipp Hipp Hurrrrraaaa för August 19 år idag

Kom hem igår efter en kväll på stan. I köket stod August med ett helt bleck fyllt med nygjorda korvar, inspirerad av Björn Malmqvist och Daniel Abreu på Bromma Chark (snart "Köttsnack" under Gårdssällskapet) som vi var och besökte häromdagen inför ett kommande event.

I julas fick han en korvspruta som julklapp (!). Raskt gick han och köpte en elektrisk köttkvarn och nu har experimenterandet börjat. Fick ett smakprov som lite nattamat. Helt jävla lysande i smak och struktur. Grissida och ytterfilé, späck och kryddor.

-Jag ville att de här korvarna ska kännas bra i munnen, inte bara smaken utan strukturen, sa han.

I morse drog K iväg till vårt närmaste bageri, som öppnas klockan sex på morgonen, Lindas och Elinas i Edsberg för Augusts älsklingsbakelse Budapest och croissanter att bredas med smör, flisor av Parmesan och sylt på svarta vinbär från Hovra.

August 19 år idag Grattis Grattis Grattis min lille pôjk som inte är så liten längre.  Man blir väldigt stolt över en telning som berättar sådant om mat jag själv inte visste trots 50 år med maten i ord.

Kärlek!