torsdag 30 juli 2009

Det här är matfotografering


Igår var vädret hyfsat bra för fotografering - vi plåtade "råvaror" för en ny bok - i gott ljus.
Hela sommaren har det blåst, varit gallsol eller regnat.
I över ett år har vi följt råvarorna, snart ska vi plåta dem på tallrik, tillagade.
Det är ett fantastiskt roligt jobb.
Under ett år har vi varit som ler och långhalm, fotografen Jan Dahlqvist och jag. Nu börjar bilden av boken klarna. Sickna resor det är att skriva.

1.6 kg kantareller



Jodå, vi gick tillbaka till "vår egen skog" och där fanns de vildsvinens bökningar till trots och även trots att någon annan i vår svampskog plocat (trav. Magnus Ladulås avs. ollonskog)
Ett kilo sex hekto rensad vikt och en del stora och präktiga,
Man undrar så smått var det här ska ta vägen...Kantarellår kanske - vi är ju fortfarande i juli.

I väntan på Madrigflyget 20:20, Rodjana och August i luckan på bilen.

Om kvällningen efter svampplockningen har tabberasetfamiljen en liten egenhet. Vi kollar in flygplan och vi skyller allt på att August vill det, men vi har kaffekorgen med oss och så sitter vi precis under inflygningsstrippan och har internetkoll på varifrån planen som tätt slickar våra hjässor kommer från.
Avslutningsvis festade vi på hastigt stekta stora kantareller på en tunn skiva rågbröd.