Ja, jag vet att fisksås innehåller 4.5 gram socker per hundra gram fisksås, men några drippar skadar inte och summan av kardemumman ryms inom de strängare lchf-reglerna att inte använda råvaror med högre kolhydratinnehåll än 5 gram.
Koka äggen bara tills tredje bubblan stiger. Ta upp och spola i kallt vatten. Krossa en eller ett par torrostade chilis i en serveringsskål. Halvera äggen med en kniv och gröp ur äggröran. Dela det som gått samman med en sked. Spill i lite fisksås och rör försiktigt runt, ät och njut, hett och saltigt med den tydliga mjuka äggigheten i botten. (Ska man sedan ut och köra taxi så gurgla med SB12)