Jag har för vana att servera ett lerfat med dignande färskpotatis till julsillen och tagit som tradition att klockan 10 julaftonens morgon pulsa upp till köksträdgården och där dra av presenning, bräder och fiberduk för att sedan gräva bort kompost och jord och ta upp färskpotatis.
Det brukar vara väldigt kallt. Skörden kräver alltså vissa investeringar, men jag garanterar att det är värt det.
Potatisen satte jag idag, den 16e juli. Den kommer att blomma någon gång i början av september, då slår jag blasten och lägger täckelset över, sedan är det dags till julafton.
