tisdag 12 juni 2007

Ickeinfo om lime


En lime.
En kniv.
En skärbräda.
Jag har sett hur kockar och amatörer knådar och skär, klämmer och rullar och trycker och pressar.
Nu tänkte jag visa hur man tar hand om en lime och får ut det mesta på ett enkelt sätt.
Och detta skulle jag illustrera i bild.
Nu blev det inte så.
En till synes väldigt fin lime, den enda som fanns kvar hemma, hade hamnat i kylen av någon outgrundlig anledning. När jag skar i den var den brun inuti och frostskadad.
Nu ska jag handla ny lime idag och visa hur man gör lite senare.
Så det så.