
Åttaåringen fick välja när hon skulle ta ut åttaårsdagen i förskott och fick besök av storasyster och hennes Kalle. Hon valde "Kwaytiao ngua", nudelsoppa med skivad högrev och tofu. Sök på Kwaytiao uppe i vänstra hörnet på min blogg och det finns läsning som räcker kvällen till ända.


Så blev det Rodjana äppelkaka med saffran till dessert - en sådan där riktig ryggmärgskaka som hon gör ur inspiration och som är saftigt härlig och gul som en sommarkvällssol.
Är det någon siom vet förresten varför handvispad grädde blir så mycket stabilare och "gräddigare" än den släta maskinvispade?
