torsdag 26 september 2019

Bästa köttbullen



K har miljoner fördelar och förmågor. En av dem är att hon gör helt gudomligt goda, små, små köttbullar. Utan lök och kryddor till Assar och med hela smakpaletten till mig/oss.
Sällan större än att de ryms på en ny femkrona, saftiga och med riktig stekyta.
Jag är inte bra på köttbullar om jag inte följer Tore Wretmans recept förstås, ändå blir de inte lika magiskt goda som Ks.
Igår kväll var jag på kulturmöte. När jag kom hem stod där en hel skål med dessa små läckerbitar.