torsdag 18 februari 2021

Mise en place för kvällen middag. Rakt igenom Thai



Idag blir det somtam på kålrot med vitlök, chili, palmsocker, fisksås, tomater, tamarind.
Varmt blir det ljummet med glasnudlar, seafood, fisksås, lime, dill, chili, charlottenlök, vitlök och lime.
Det blir bra så!

Kåldolmar med gräddsås och potatis

 


Vad gör man en sketen onsdag?

Kanske säter igång med kåldolmeprojekt, för det är det, ett projekt.

Hade 600 gram blandfärs, ägg och kryddor samt ett fint kålhuvud hemma jämte sirap och smör.

Så var det och så fick det bli, ett lyckat projekt så nu ligger de frysta portionsvis efter de vi åt till middag.