Bara att ta till sig, rykande varmt och hett av chili, salt från fisksås och soja, umami så det skriker, kyler i solen och värmer i gråvädret.
Laab av utmärkt kalvfärs från Stenspers och äggnudlar med egenodlad kål, thaiomelett som snarare är friterad än stekt. Vid Muurikkarodret står smaksäkre August.
Jag har alltid en rejäl bit rimmat fläsk hemma för att ha vid behov och det är ofta. Tänk så användbart, kokt i bitar i en nudelsoppa, stekt med löksås, kallt stekt i en sallad, tunnt skivat helstekt i ugn på knäckemacka med majjo eller som här, stekt i bitar med chili och skammigt mycket vitlök och ostronsås.
Äggnudlar, stekta med kål, chili, fisksås, soja. Kan varieras i det oändliga. August är expert i både smak och idéer och hanterar det asiatiska köket med glans.
