Det är en ynnest att bo så nära ett släktdrivet charkuteri med så överväldigande råvaror. Deras bacon struntar jag i att steka, i alla fall de första dagarna efter inköpt. Världens bästa kallpålägg och stekta är de lagom salta, lagom rökta och lagom feta. Idag blev det några skivor stående och direkt från paketet tillsammans med Ks perfekt kokta ägg av utegångshöns.
Morgonens magöppning stimulerades av ett nyplockat äpple, det enda vi fick från träden vi satte i våras. Det här av sorten "Rödluvan" och jäklaranåda vilket gott äpple, två efter barndomens "Maglemer" som min morfar trädgårdsmästaren planterade på tomten i Sollentuna 1962 (ibland brukar jag gå förbi vårt gamla barndomshem och trädet är nu gammalt, knotigt och rikt givande)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar