Jag har aldrig varit förtjust över att gå i skogen,
framåtlutad för att plocka bär. Alltså jag går gärna i skogen, svamp tycker jag
är kul, men inte de där pyttesmå bären och gå där och repa med bärplockare och
veta hur mycket rensning som återstår innan man får en skål fylld att råröra
eller äta med lite grädde.
Jag gör hellre annat!
Sedan förra året har vi inhandlat plockade, rensade blåbär
och lingon i Bollnäs på vägen från torpet och hem. (Hanssons bär på
Renserivägen) Stora backar om fem kilo i varje.
Igår gick blåbärsbilen neröver helgen med 10 kilo vackra blåbär.
Nu har vi förpackat och lagt i frysen, men det är klart att färska bär ska
åtnjutas direkt, skogssvala med tjock grädde.
Så är det och så fick det bli. Nästa gång vi åker hem är det
lingonvagnens tur för rårörda härligheter hela vintern till renstekarna, till
strömmingarna, till blodmaten, till mjölmaten och potatisbullarna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar