Inbakade ostar, friterad camenbert och i kombination med confiterade ankbröst

Snart sagt all ost går att fritera och baka in. Väserbotten i filodeg eller helt enkelt omhuldad som en camenbert med dubbelpanering och så direkt i frityrgrytan.

Friterad camenbert? Arvet från mitt eget femtiotal är räddat. August, sex, älskar camenbert med såar av hjortronsylt och riktigt grönfriterad persilja till. (Det gör tjejerna också)

Ska nog prova julgräddosten som helt glömdes bort till julbordet och som fortatrande ligger orörd i en liten låda i kylen.

Dan före dan, åt vi Kihi (inbakad feta), confiterade ankbröst och brie, den ena "var tryfflad och den andra var slät" (trav första Mosebok 27:11)