En midsommar som vanligt, men nu börjar snart festen

Uppe i Älvkarleby, hos Tommy Löfgren. Gjorde en visit på Hembygdsföreningen på Östanå, alldeles vid den kyrka som jag var brudnäbb i ungefär 1958.

Börjar uppleva den här svenska traditionen som ganska löjlig. En människa som försöker vara moder genom att sjunga genom mikrofon och galer ut små grodor och skära havre och det låter lika illa varthän man än vänder sig.

Lite lustigt i alla fall bland lotteristånd och kafeservering i en hembygdsförening som tycks vårda sitt arv och inte räds att vara informativa. Lustigast var i så fall midsommarstången som inspirerats från Estland enligt hörsägen.

Jag är mer för den fria, obundna, smått erotiska midsommaren, då alla vanliga regler upphävs och då människor släpps lösa i full frihet. Så många barn som föds i mars!
Det är långt från små grodorna och långt från alla påhitt, det är den äldsta av traditioner och samtidigt modern.

Nu håller Tommy på att sätta grillen, en pallisadanordning för vertikalgrillning. Det drar fuktbankar in från havet, lite fuktigt kallt. Ställer trädgårdsmöblerna nära elden till skymningen och i lä tills det mojnar.

Hillstedts fisk lägger ner i Rotebro

Min bästa fiskaffär, kanske den enda värd namnet i hela Sollentuna. Nu stänger den och det är rent ut sagt för djävligt.

Vanlig lax med röror

Vi äter lax en gång i månaden hemma, het panna och med mjuk kärna, laxen smälter i munnen. Kall är den utmärkt att dela i lameller och blanda som sallad med varma glasnudlar, chili, lime, vitlök, selleri, torkade räkor, fisksås.

Igår serverade vi den med den enklaste av såser, dill mixad med tukisk yogurt med lite salt. Grönsallad till och en röra av innanmätet av tomater, brynt färsk lök, stekta selleristjälkar, chili, paprikapulver, vitlöksklyftor, fisksås, soja.

Hetta upp en järnpanna med olivolja, rör i tomathusen med löken, sellerin och vitlöksklyftorna. Låt gärna ta lite färg. Krydda med paprikapulver, fisksås och soja. Mixa helt slätt till krämig konsistens.

Längsta tårtan, en årlig repris

Det är alltså inte första gången. Årligen återkommande metervis av jordgubbstårta, man liksom känner att sommaren är på väg.
August slutar dagis och börjar skolan i höst. Sista gången med flermeterstårta, uppträdanden och dagen till ära en "dagisstudent".

Det här händer och sker på Montessoriförskolan "Myggan" i Rotebro. Nu är det slut "Paggen", nu ska du in i skolvärlden och få en egen padda och lära dig skriva på dator och framförallt lära dig lära - alltså att ta reda på saker och ting på en mikrosekund.

Ska bara påminna dig om mitt första år bland skrivstift, bläckplumpar, sjöarna i Östergötland och Hallands vattendrag och morgon mellan fjällen och alla andra psalmverser...alla utantill, en i veckan och litet a i svenska och b i historia, sedesbetyg med hot omn stora Ö med sorgkant.

Gryning under en minut

Jag har förmånen att få uppleva den korta gryningen som bara är en kort gräns mellan skymning och morgon så här års och vid siktigt väder är det knappt att man ens noterar den. Ljuset tenderar till att bli lite kallare bara. Afton = varma toner och Gryning = kallt ljus.

Bilden från Lidingö i går natt.

Vallmo som visst kan tappas på opiater

Jodå, så är det, förvisso opiater som en piss i Nilen, men det visste inte vallmomarodörerna för ett par år sedan då de gick genom hela vår trädgårdsanläggning och skar i fröhusen precis som de sett på TV att man gör på papaver somniferum i Afganistan.

Påminner mig om att det när jag var tonåring gick ryckte om att mellanlagret av fibrer i bananskal har samma effekt som hash. Jisses vad det skalades bananer vars fibrer sedan torkades i solen, maldes och röktes. Smaken i hela kroppen blev som om man ätit mängder av skumbananer och den somatiska effekten var påtaglig.

Nu blommar de igen, hastigt och vackert, som röda bröllopsnäsdukar, fläskigt vackra och ymniga med en färg svår att fånga på bild.

Mina vallmo signalerar att det är dags för mig att så vitbeta, gulbeta, rödbeta och cirkelbeta - så får det bli till helgen jämte en undanskymd plats som ska besås med diverse japanska blad.

får jag rekommendera, brunch och riktigt kaffe på caffein i "Nya" tureberg

I morgon är det söndag igen. En lite annorlunda sådan. För den här söndagen behöver jag inte leta längre, efter ett bra brunchsställe tillräckligt bra och tillräckligt prisvärt att ta med hela familjen.
Senaste helgen var vi på Caffeine i nya Tureberg, ett reguljärt kafé med mackor och service och mitt i centrum (dvs utanför).

Såg en skylt där veckan innan om att man serverade brunch, men då var ingenting uppdukat och det skulle visa sig att här dukar man inte upp något, här läggs allt på tallrik.

Äggröra, bacon, ostar, stekt lammkorv, skinka av olika slag, röror, sallad, massor av kaffe, nypressad juice och pannkakor med sylt och grädde.

Rikligt dessutom. Ses vi där kanske, i morgon vid pass tretton?
Facebooksida här