Introduktion till Louisiana

Alma och Lovisa, mitt inne i en av skulpturerna/installationerna/rummen på Louisiana.

Jag har släpat alla mina "ungar" till utställningar och konstmuseer. De stora barnen mindes till en början mina utflykter med en framkallad vämjelse, men har nog insett att jag givit dem ett stycke på vägen - nu är det dags för de små i familjen att få sina första introduktioner.
Har insett att det knappas går med lämpor och tjat och tillsägelser och begäran om fokus - de måste få vara med om att upptäcka själva. Louisiana är en utmärkt spelplats för ett äventyr - speciellt med en av de tre utställningarna som visas just nu - "The world is Yours" 24 samtidskonstnärer med installationer, byggnationer, videokonst och rum. Konst som man inte bara betraktar från utsidan utan träder in i, blir ett med och där mitt eget agerande, min egen förflyttning i rummet blir en del av konstverket/uttrycket.
Jag har tidigare känt mig ganska så uttråkad inför den slags uppvisning - men förvånades över hur utstälningen bet sig fast i mig och hur den fick mig att fundera många timmar efteråt, grep tag.
Rodjana frågade - blir du inte sugen? (Jag har inte målat sedan början av 90 talet) och jag svarade "Nej, absolut inte", utom när jag tittar på Asger Jornsamlingen (han ligger begravd på Grötlingbo kyrkogård på Gotland om ingen visste det) eller framförallt på målningarna av Per Kirkeby förstås - men inte av det spännande nya - alltså jag är så fullt ut nöjd som betraktare.
(Vad är det jag säger nu - har alltid ansett mig kunna göra så mycket bättre än det jag ser av alla samtidsuttryck eller ansett det vara överflödigt och löjligt ytligt.)
Hursomhelst - när Alma och Lovisa (August blev mest skraj för ljudliga skulpturer och mörka rum) fick upptäcka själva utan mina berättelser, bakgrunder och tips för hur de ska se så fångades de upp och upptäckte själva - det var fint att se.

Danmark över några timmar

Den som inte tycker det är ganska fantastiskt att köra över bron är nog inte riktigt funtad - hos några har vanan kanske infunnit sig, men för oss stackars stockholmare som åker över bron till Europa bara lite då och då är det fortfarande nyhetens behag.

MEN, vad har hänt med Danmark? Eller snarare - vi åkte till Humlebæk och Louisiana och tänkte oss en smørrebrødslunch där som så många gånger förr. Shit! Tunga torra mackor med industripreparerad lax, torrkokt currykyckling och ett bröd som behövt hjur mycket remoulade som helst till det torrsalta köttet - deet här är s¨å djävla långt ifrån dansk gemyt man kan komma - men personalen var trevlig!...och utställningen återkommer jag till.

Smålandsraka utan händelser

Jag tror jag skrivit om det tidigare på bloggen - i alla fall har jag tänkt skriva det och tänker så varje gång vi åker ner till Skåne över Småländska höglandet - varför händer ingenting?
För en tid sedan var vi på jakt efter småländska isterband när vi ändå körde över Småland och vi tog Internet till hjälp och försökte nå kontakt med underleverenatörer - men det gick inte, ingen ville leverera till oss utan rekommenderade OBS i Växjö eller nåt sånt.
Vi har ju bilat en del i Thailand och vart än man åker så är vägarna kantade av lokala producenter och entreprenörer som bjuder ut lokala produkter. Över Småland är det mer öde än att ratta bilen i Norrland. Det är mil efter mil utan en enda levandes själ än mindre vettigt mat eller råvaruutbud undantaget två ställen som säljer lösgodis efter känt manér.
När jag åt middag en kväll med jordbruksminister Eskil Erlandsson vars Småland det handlar om tog jag upp frågan och han kontrade med att detta faktiskt är en trafiksäkerhetsfråga - ingenting händer - folk somnar. Men väck entreprenörerna då, alla de som inte serverar taskig motorvägsmat på importerade taskiga råvaror i taskig motorvägsdesignad miljö. Vakna smålänningar - gör nåt NU!

Paltbröd och fläsk blev skånskt lösen

Åkte på kombinerat höstlov och "besöka-föräldrar-resa" och jobbresa till Skåne idag.
Åtta timmar i bilen - sedan ett stort svenskt lösen - Paltbröd med fläsk och bechamelsås.
Ska tala på ett seminarium i veckan i Halmstad om äldremat - herrejösses, det är just sådan här mat som väcker minnen. Denna ton vi slagit an ska hållas veckan ut.

Lagrad Hawarti, rågbröd och lammfärsbiff

Sitter på kvällskvisten med danskt rågbröd från Gateaux och med stekta lamfärsbiffar och superlagrad Hawarti från Percy's i Norrviken - lysande slut på dagen - fantastiskt slut på veckan.

Inte bara vass - en djäkel på äggkläckning också

Bild från www.fotoakuten.se

Visste Ni det? - årets vassaste kock är inte bara skicklig med kniven. Han, Tobias Persson, är också en djäkel på ägg.
Det var i Niklas mat ikväll som Tobias Persson, "nybakad" årets vassaste kock 2009, gästade programmet och dröm om min förvåning när han sa att han bara kläcker äggen ett i sänder och skirar gulan från vitan - inte illa!!! Med det är han jämställd med Mat-Tina som också har för vana att kläcka istället för att knäcka ägg.

Bkasotvsodnrnig sknaar bydetslee

Det här är tankevärt - hittade det här när jag rensade datorn ikväll. Det cirkulerade runt för något år sedan men 'är inte mindre lustifikt för det. Så försöker jag hitta källan/utredningen men den tycks suddad från originalhänvisningen. Men läs och begrunda i alla fall:

"För nvärrandae cikrulraer på ntäet flöjande e-berv för spkråitnessrerdae: "Eilngt en uneörnskding på ett engskelt uivtnierset så seplar det inegn roll i viekln odrnnig bksotrnävea i ett ord står, det enda som är vtikigt är att fsötra och ssita bavstoken såtr på rtät patls. Dttea broer på att vi itne leäsr vjrae bkosatv för sig, uatn odern som hlehet." Den som beömadr sig om att gröa vdirae efertfrosknngiar kan srpåa klälan: Richard Shillcock och Padraic Monaghan fårn uvniresitteet i Endibuhrg. Dreas sutdie "Running head: Sublexical units and the split fovea" pbluiecredas tgdiriae i år och inenhllåer sväål udnrebara ctiat ("att identifiera ett ord för lexikal bestämning eller benämning behöver inte nödvändigtvis kräva en full specificering av all information gällande bokstavspositionerna") som fntaaisgegande bgrepep ("förbryllningseffekten")."