För en massa år sedan medverkade jag i tidningen Allt om Mat och skrev en artikel om surkål, syrat bröd och syrad gurka. Vill minnas att något liknande också levererades till Meny i P1, men är inte säker.
I alla fall så var dt här från en matresa till det nyligen befriade Estland och reportaget fick rubriken "Det sura livet i Tallin." Ett reportage späckat med fakta om hur ett surt liv ger förbättringar i en människas liv. Allrahelst i magen där själen bor.
Jag handlar ekologisk syrad kål på Livs i stan. Nu senast en surkål kryddad med enbär och kummin.
En skiva bröd med en hel hög av denna friska surkål är som en käftsmäll om morgonen, tillsammans med en annan käftsmäll, espressokaffe som är nymalet av riktiga utvalda bönor från Skoklosters kafferosteri.
Ge livet lite mening på morgonkvisten, det gör jag.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar