För sex år sedan köpte jag en krusbärsbuske och planerade mellan två rikavkastande röda vinbär. Den trivdes väl sisådär kan man säga. Växte knappt något och gav inga bär att skryta med.
Några år senare så gjorde jag en avläggare och placerade en stor sten över. Redan året efter kunde jag skilja avläggaren från moderplantan och sätta ut den i en rabatt jag tänkte ha bara för krusbär. Upprepade i tre år och vilken succé. De nya krusbärsbuskarna hade i år ffg massor av krusbär.
Plockade av 750 gram, snoppade och tvättade och la i en kastrull med en ytterst lite skvätt vatten och 400 gram socker. Kokade upp till 108 grader och den marmeladen blev oöverträffad.
Tålamod över sex år!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar