 |
| Hemmabrunchen SKA ha ostron på bordet i vårt hus |
Alltså, finns det något härligare än
en brunch.
Förrförra helgen var vi på Steninge
Bruk och åt en alldeles förträffligt rik brunch som bara saknade en sak –
skaldjuren. Annars Sveriges längsta grill, mängder av grönsaker i de där
formerna som överraskar; tre olika rödbetor i olika smaksättningar, röda
morötter, sallader. Steninge var förresten med i inslaget av  |
| Vårt eget brunchbord |
Mästerkocken igår
och när vi var där satt en av de tävlande kockarna och skroderade vid bordet
bredvid. Tävlingen är ju avslutad för länge sedan, men eftersom han var där och
läst sig väl smaka kan man misstänka att det var han som vann – vi får se, ett
tag kvar till finalen.
 |
| Amerikanska pannkakor närmast (missade att handla lönnsirap men rårörda bär är inte fy skam. |
Förra helgen hade vi vänner på besök
på vår egen brunch. Hemmabrunchen kan självfallet inte bli lika rik som
bortabrunchen.
Vi bakade bröd och semlor, skar
fruktsallad, knaperstekte bacon och lagade en krämig äggröra. Rårörda blåbär,
rårörda lingon och en söt sylt på sommarens plommon till jästa amerikanska
pannkakor, smothie på banan och lingon på hemgjord isad havremjölk och
framförallt ostron med grillad citron.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar