fredag 21 september 2012

En av favoriterna, marinerade apelsiner


Ibland kommer den över mig, den oemotståndliga smaken av apelsiner marinerade med vanilj.

Sex präktiga apelsiner skinnas och skäres. (helst ska de naturligtvis filéas)

Två apelsiner saftas ur efter samma princip som den här.

En halv stång god vaniljstång skrapas ur och allt, inklusive läggs i en kastrull med "saften från ovan" och någon matsked eller två med socker.

Lägg två gelatinblad att vattna kallt i fem minuter, värm apelsin och vanilj och smält ner gelatinet. Häll över apelsinerna och ställ att svalna. Gelatinet gör desserten simmigt skön.


Inga kommentarer: