Tabberaset naken i Gotlands Allehanda!!!

Faksimil ur Gotlands Allehandas/Hela Gotlands webbsida

Det är faktiskt sant. Den utmärkta journalistkollegan Helene Körner har skrivit ett helt ode till den generation män som befolkade Gotland på 70 talet och som gjorde väsen av sig på ett eller annat sätt.
När Helene ringde upp mig i höstas hade hon ett arbetnamn på sitt arbetsprojekt: "Vad hände sedan? Den nakna sanningen!"
Jag tycker själv det är spännande läsning och en påminnelse så här med nästan 30 års distans - sedan skriver hon ju så bra och rappt också.
Reportaget publicerades i lördagstidningen. Folk ringde och kommenterade.
Grejen var att alla intervjuobjekt skulle fotograferas lika nakna som de avkläddes i artikelformat så sagt och gjort - mig fick hon plåta i rödbetslandet då jag har stora betor att skyla mig med.
Så var det det här med självbilden, istället för den tankebild jag har om mig själv som magerlagd senig och brunbränd upptogs hela djevfla kålgården av något vitt formlöst plufsigt. Men vad fasiken gör det om 100 år?

Att svika sig själv

I 30 år har jag sagt till mig själv att det är omänskligt klimat att leva i och att det är sista året jag inleder vinern med att skrapa bilrutan.
"Jag skriver ju som sysselsätning och skulle lika gärna sitta under solen och skriva som att lida helvetes pina och djävelsverk i den svenska kylan"

Tove Adman "Den goda smaken"

För mycket länge sedan träffades vi i Östergarn på Gotland, Tove Adman och jag, i hennes lilla nedlagda bensinmack. Där karvade hon i trä som hon klädde med bly eller polerade så att det såg ut som något annat än trä. Där födde hon idéer om hela ljusstakar i stearin och där fick föremål som påminde om kitsch namn som "Dalterist", "Vagnling" och "Rakdyglare" och som jag kan se som övningar i enorm hantverksskicklighet där yta och idétänket går ihop.
Igår träffades vi igen på mässan i Älvsjö. Hon står i båsen kring de Gotländska producenterna och hon visar det jag i somras såg som prototyper. Små glas eller serveringsskålar i betong som klätts med formplast för att hålla vätska. Hennes taggtrådskrona är med och visar vägen.
En annan ny form är en "serveringsvagga" - ett fat som också det klätts med formad tunn klarplast.
Längs botten i vaggan löper en ljusränna i blått.
-Jag ville göra ett fat som inte blir tomt när man tagit för sig av det upplagda, säger hon och plockar bort morötterna som låg på det. Plötsligt blir serveringsfatet en skulptur, byter skepnad.

Grattis Karin Fransson

Hon är en bekant röst i Meny - där tabberaset också hörs av och till, mest till. Hon heter Karin Fransson och driver Hotell Borgholm tillsammans med sin man Owe.
Idag fick hon Allt om Mats stora matpris "för sin insats för den svenska matens standard och kultur".
-Det där är en människa som har ett exakt gehör vad gäller smaker - sa Astrid Nilsson som jag satt bredvid när Karin Franssons namn ropades upp. Hon är inte bara en utmärkt kock, hon är en inlevelsefull pedagog också vilket inte undgått många i landet efter hennes många radio och TV framträdanden.
Idag var det dessvärre inte bara glädje i hennes ögon.
Igår gick åklagaren ut med ett åtal mot Hotell Borgholms VD Owe Fransson.
Efter den tragiska branden på långfredagen den 9 april 2004 då två människor avled har polis och haveriutredningen jobbar med analyser. Förundersökningen är på över 230 sidor och slår fast att brandskyddet inte varit tillräckligt och ansvaret är hotelledningens.
Owe och Karin anser att branden var en olyckshändelse. Utredningen har inte kunnat finna brandorsaken.
-Det känns hemskt, sa Karin till mig efter prisutdelningen. Jag är väldigt ledsen.

Astrid Lindgren - Tabberas och Emildagen på onsdag

Det är märkligt märkvärdigt. "Odödliga" Astrid Lindgren skulle fylla 100 år nu på onsdag.
Inför arbetet med min bok "Järnspisar, Hackekorv och Tabberas" satt jag hemma hos Astrid och drack eftermiddagskaffe. Ett av minnena är när Astrid får hjälp att breda sin limpsmörgås och sedan doppar i kaffet. Det är klart att man ska doppa, men hemma i mitt barndomshem betraktades det som ouppfostrat. Ändå är det en hederlig svensk tradition att doppa - annat sätt att få i sig det hårda brödet fanns inte - bagarstugan utnyttjades bara vissa dagar vissa månader och däremellan torkade limporna. Se där, en mattradition får sin naturliga förklaring. Doppet i grytan till jul är bara en rest av deta tänk. Och då ska vi veta att just till jul doppades inte för att mjuka upp brödet för till jul hade det bakats en riktigt fin julhög av bröd som tronade mitt på julbordet. Nej doppet till jul var för att få i sig den rikliga köttbuljongen som var så god.
Så kan man fortsätta att associera i all oändlighet.
Hör inslaget om Astrid Lindgren och maten i SR P1 Meny där Tabberaset för en gångs skull inte intervjuar själv utan blir intervjuad.

Amanda Jenssen Idol

Ibland blir det så - att man brödskriver och det är djävligt kul.
Igår hamnade jag i samma soffa som Idols Amanda Jenssen för en intervju och mötet blev väldigt underhållande.
Nu sitter jag här med alla "hemligheter" om den unga, blott 19 år gamla, blonderade, lundensiska tösen som inspirerats av Billie Holiday, Johnny Cash och Janis Joplin.

Veganattack på Grill

Jag hörde igår att polisen tydligen hittat spår av tändvätska i lokalerna till Grill vilket alltså följdaktligen då skulle vara bevis för att branden varit anlagd och att vittnesuppgifterna stämmer att två yngre manliga personer setts springa från platsen.
Det spekuleras nu hej vilt om anledningen till att Grill satts i brand.
En seriös spekulation är att det ska vara veganer som attackerat krogen vilket inte kommer som en överraskning.
Så sent som den 21 oktober bloggade jag om just den utvecklingen efter en dokumentär på TV om körsnärer.
I bloggen skriver jag bland annat om "nallejakt", vargjakt, och järvhot. Om köttbutiker och om slakt och slakterier och konstaterar: "Snart bambifieras även menyerna på krogarna är jag rädd och då kommer djurrörelsen att ha fullt upp."
Läs mer här