Dag för böner - bondböner

Grävning på 45 kvadrat med bara mjölktistlar, nate och pengagräs - får en kompostlimpa som blir sensationellt stor. Land i träda - inbillar mig att det är bra för nästa säsong och ser att jorden lider allvarlig brist på olika mineraler - bland annat kalk, den absolut största grobladplantan jag någonsin sett påminner mig om att köpa hem rejält till vintern och ströa på snön.

Smått ledbruten av "grepandet" skördade jag en femlitershink med bondbönor.Metodiskt och meditativt spritade jag dem på plats - det blev några kilon, jag vägde aldrig. Hemma snabbt doppade i vatten togs innerskinnet och kvar en rejäl kruka med de fagraste och syrligaste Bungebönor säkert med tidsålder Linné.
Fortfarande lite varma får de stå på kylning innan de familjeförpackas till frysen som väntande värmande bondbönecapuchino späckad av fänkål och pernod när snön yr utanför fönstren och temperaturen är straxt under noll - fifan för en köldhatare jag är!

Frukostdip på bondbönor

Det här är inte alls den frukostgucka som vi lagade nyss utan filéade Vikenpaprikor som serverades till en liten förrätt häromdagen

Vi har flera olika sorters bondbönor i trädgården - skördemogn:
Röda bondbönor från Råshult (såg Ni förresten dokumentären om året på Råshult? En ohyggligt vacker skildring!)
Små smakbomber från Bunge på Gotland och så några obestämbara större industribönor.
Frukostmaten lyste dock med sin frånvaro i kylen, ingen italiensk skinka, inga sardeller eller ansjovis, ingen annan ost än parmesan.
Tog två nyskördade squash och skalade, hackade sönder och samman med två bananlökar som togs ur landet igår. Skalade bondbönor låg i en bytta gröna och delade. Vi har den finaste olivoljan och något övermogna tomater från Viken. Allt gick i pannan och fick puttra ett slag och kokas mjukt med en skvätt grädde.
Mixerstav - färdigt.
Ljummen gucka till surbröd i bitar, starkt kaffe till - say no more!

Jaktlag, fotbollslag, friidrottslag

"Kåthjort" skiss till en genomförd utsmyckning för en herrans massa år sedan i Visby på Gotland, krita och pastell.

Vi konstaterade att björnjakten är i full gång - efter ett reportage i P1.
En man ur ett jaktlag intervjuades.
Jaktlag.
Rodjana som bara är van vid min eventuella solitära jakt undrade omedelbart över det här med jaktlag.
-Är det någon slags tävling...eller...eftersom man delar upp sig i lag.
Flest björnar har vunnit!

Sugen på småländska isterband

Vi tog resonemanget idag på Esdsbacka Bistro under lunchen som bestod av fläsklägg med rotmos och skånsk senap:
Är det värt en omväg för att få bra råvaror och goda charkuterier?
Självklart - som igår när vi hade lite beslutsångest.
För att få ihop en välsmakande middag åkte jag först till Norrviken<< och Percy's för att få tag i isterband värda namnet - allt annat framstår som simpel grynkorv vid jämförelse.
Sedan åkte jag upp till landet och grävde upp två stånd Anja potatis som räcker till ett rejält kok. Passade på att hämta hem palmkål och slätbladig grönkål också och en ståtlig purho och några rödbetor.
Hemma sattes först rödbetorna på spisen, sedan potatisen. Purjon strimlades med kålbladen och stektes i smör för att sedan få brässera med grädde tills klart. Isterbanden fick långsteka till de klädsamt sprack upp precis före servering.
Till serverades hemodlad inlagd gurka, varm picklad potatislök från Råshult och de kokta betorna.
Vad säger man?
Isterbandskoma?!!

Med hjälp av Buddha

Man vet att allt kommer att funka när man har en fantastisk bilmek med Buddha på verktygsskåpet!
Nya bromsar och oljebyte, gick som en dans - känns nästan som att köra en ny bil...nåja!

Kantareller och entrecote med dillolja i brynta smöret

- Det här är mitt 1201a inlägg på bloggen -
Reparerade bilen idag och kom hem sent.
Vi har en oskriven regel att sitta tillsammans vid middagsbordet - det är viktigt att dela dagen över maten.
Kombinationen min sena hemgång och att vi har sjuklingar hemma inspirerade till rissoppa, Kaotom när jag var på verkstaden vilket i sin tur lämnade vissa öppningar åt mig.

Det här var mitt kylskåp:
En hel låda rensade kantareller, något kilo hängmörad entrecote, dillolja från egen dill, lindahls belgiska smör, hemodlad nyskördad brockoli.
Så fick det bli!

Alkohol gör Dig till en sämre maskinskrivare

Ja vad säger chefen: Det här duger inte!
Det här är en skolplansch som en uppdragsgivare har på sitt kontor. Har aldrig sett dess like. Kanske det var därför min gamla Halda var mer vit av tipex en slagmetallgrönt.