måndag 25 augusti 2008

Farsgubben på väg tillbaka till Bangkok



Så gick tre månader. Han kom som ett yrväder.... och visst, vi var i Höganäs och tittade på krus.
-Visst skulle jag vilja stanna tre månader till, men jag har en del att ta hand om hemma. Eventuellt ska jag till Pak Chong från Phuket, men snö är kul att titta på. Inte att gå ut i, det är för kallt, man fryser öronen av sig.
Han har blivit lite av en följetong här på bloggen både från Thailand och här från Sverige och inte minst matrelaterat.
Det slog mig för tio år sedan att när han samlade alla familjemedlemmar hemma hos sig i Phuket Town så såg han alltid till att alla hade mat och dricka uppduklat på utbrett tidningspapper "Thai Style" på golvet. Sedan satte han sig i sin thailändska vilstol (som för övrigt står hemma hos oss nu) och tittade på när vi alla åt. Långt senare gick han själv och åt av det som fanns kvar.
Det är en hedersman som åker tillbaka till Bangkok.
Nu tog vi en snabbfika på Arlanda innan han traskade iväg med svenska minnen genom tullfiltret.
By-By, vi saknar Dig redan!

söndag 24 augusti 2008

På en räkmacka till Vira bruk



Förra året drog vi till Vira bruk samtidigt som jag drog mig till minne historien kring en av de forna ägarna den sataniske biskop Troilius som iscensatte en häxprocess 100 år efter den i Lillhärdal. Självklart har barnen fått höra historien där vi gått fram genom Viras bygata.
Vårt egentliga ärende var räkmackan på caféet.
Jag frågade stolligt nog om det var samma kallskänka i köket i år liksom tidigare och visst, hon hade jobbat där i fyra, så det var det.
En räksmörgås på en tukluven rågsiktskaka, roslagsröra och burkade lyxräkor (bättre finns inte att få på östkusten). Kanske det är miljön, cafeet ligger i byns gamla tvättstuga, men huset är säkert från stormaktstiden. Hursom, fyra stora räkmackor på mig själv och en åttaåring, en sexåring och en ettåring - vi blev mätta och tänker inte på räkmacka på ett tag.

Bakelseångest och tårtkalas i Taxinge

Tårtberget är inbjudande och härligt, klassiskt och inte ett dugg nyskapande. Till Taxinge åker vi inte för att bli överraskade utan för att ina en klassisk tårtlunch!

Lååång kö och massor med turister, men tårtorna och bakelserna är ganska fantastiska och värda att vänta på. Taxinge slotts läge är också värt en omväg.
Det är ungefär vartannat år vi åker dit. Deras julmarknad är enorm och trädgårdsmarknaden nu i början av september är kul.
Men det är för de hembakta tårtorna och bakelserna, småbröden och kakorna man åker dit och så lite för miljön också. När vi satt där med utsikt över mälarstranden kom ångfartyget Mariefred och lade till vid bryggan. Ångvisslan väckte oss ur bakelseångest. Och bakelseångest är när allt är så gott och man har mycket kvar och vill ha ner varenda smul.
Tårtmätta barn framför Taxinge slott.

Det var bara jag och ungarna som åke dit i år. Rodjana är låst vid sin matlagning hela helgen efter en beställning.
Hemvägen tog vi över Ekerö med färga från Botkyrka.
Ida gör vi en annan utflykt - det finns fantastiska räksmörgåsar i kaféet vid Vira bruk, ett bruk som en av landets "häxmästare" ägde på 1700 talet.

lördag 23 augusti 2008

Döden i radio

Träsnitt som fått illustrera ett gammalt shillingtryck om ett mord och en avrättning

Hittade nyss ett inslag i Vetenskapsradion som handlade om min bok "Döden i skogen".
Vetenskapsradion gjorde ett långt inslag direkt från en avrättningsplats, den vid "Steks färjas läge". Följ med dit, det slår mig nu hur brutalt det är att stå på en sådan plats. Klicka HÄR.

torsdag 21 augusti 2008

Våra kinesiska krukor

Undrar om jag inte köpte krukor för dess konstfulla inslagnings skull

Jag är väldigt svag för de gamla kinesiska glasyrerna, de gröna krakelerade ytorna, de mättade röda glasyrerna som är så ovanliga.
På flygeln i mitt föräldrahem stod en kinesisk liten urna, säkert inte mycket värd, men med en grön krackelé som upptog mitt unga intresse, ständigt.
Det är alltså en speciell glasyr som ger dessa okontrollerade krackeleringar som täcker hela ytan, glasyrer som kallas "Sung", "Lung Chuan" eller "Kuan Ware".
Den första lilla krukan 45 hög

I vårt närmaste köpcenrum har det häckat ett helt gäng kinesiska porslinshandlare de senaste veckorna i hopp om att sälja glaserade krukor i kölvattnet av det kinaintresse som OS skapar.
Vid första anblicken är lejonparten av krukorna anskrämliga kopior av gammalt fint kinesiskt porslin och om inte kopior så nytillverkat efter gammalt mönster, möjligtvis i någon tradition.
Mina knallröda vaser

Så tittade jag närmare häromdagen och noterade till min förvåning att säljarna, för att slippa ta med sig krukor hem till Kina, reade med 80 procent(!!!). Självklart renderade detta en mer granskande syn. Och då fann jag det enkla, vackra och det krackelerade som jag så sökt efter sedan jag var barn. Jag hittade rena former med glasyrer som har en fem tusen år gammal tradition i ryggen.
Den stora krackelerade gröna vasen

Jag tror det kinesiska gänget står kvar även i morgon eller till och med under helgen och säljer av det sista. Fyra vaser fick jag med mig hem med den största rabatten jag någonsin kunnat notera och som jag dessutom hade oförskämdheten att pruta extra på.
"Du handlar som en kines" sa krukförsäljaren till mig - och det blev jag stolt över!

onsdag 20 augusti 2008

Ny serie i Meny i P1



Torsdag startar en ny serie i Sveriges Radio P1 Meny som jag producerat.
Det handlar om odling, mångafald och mat ur ett frö från andra sidan världen. För så blir det i Kolonilottsföreningen Fyndet där människor av 27 olika nationaliteter tar med sig sitt utsäde från hemländerna och sår i den nya jorden och sedan delar med sig av det som kommer upp.
Först ut är Birgit Ulfheden odlare från Jokkmokk. Lyssna på henne i Meny kl 10:03 (repris 00:03 och lörd. 16:03) och så alltid på nätet, ladda ner och lyssna här.
Serien är i sex delar och fortsätter fram till den stora skördefesten på Öland.

Ordlös onsdag


Fler ordlösa onsdagar hos Nejma