Idag blir det något annat som är förbannat gott och det är isterband med stuvad potatis och inlagda röda betor.
Ett alldeles speciellt minne med fläskpannkaka finns här.
Jag upptäcker att jag ältat denna läckerhet i flera omgångar. Läs om alla goda recept här.
Fläskpannkakan på bilden var med alldeles utmärkt rimmat bogfläsk från City Gross, prima gårdsägg och riktigt fet gammaldags mjölk - ja men då blir det ju extra gott. Bäst av allt om man lagar den på 11 dl mjölk för då räcker det även till morgondagen, lite uppvärmd och med smör och ost. Det är en liten sensation då på morgonkvisten att ta en tugga full av njutning och så det där lite salta stinget av en fläskbit inbakad. Jisses så små saker som kan vara till förmån för en god frukost.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar