Jag har jagat glutamat länge. Främst för att Ajinomoto (same same but Thai) fördärvar smaken i maten och har ett enda möjligt syfte; att dölja dåliga råvaror.
Här har jag skrivit om det och här och här skrev jag om den förbjudna hyllan i thaiaffären. På ett annat ställe skrev jag om de naturligt smakande snabbnudlarna.
Idag skriver Aftonbladet en rak artikel om detta kristalliska smakgift som avslöjar de stora kedjornas egna varumärken främsta smakgivare...Glutamat!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar