Köpt snabbnudlar nyligen? Fullständigt neddränkta i E621, mononatriumglutamat. (Ajinomoto) Studentmat? Pausmat? Snabbmat? Mat???
Hittade snabbnudlar "på riktigt" i vår thaibutik Thai Fong i Märsta norr om Stockholm.
Koka upp en buljong - det har väl varenda människa hemma - och ner med hela rasket, fingersvampen, nudlarna, shitaaken.
Låt det hela bli mjukt, hett, närande, vackert. Låt några skivor färskt sidfläsk koka med så att ytan blir alldeles fettpärlig. Servera, titta på det vackra fläsket, lyft nudlarna, ät svampen och känn buljongen som pressas ur den och som fått stor smak.
4 kommentarer:
Oh, vilken underbar förpackning!
Äkta umami, minsann.
Thai Fong är en liten pärla faktiskt !
Undrar om de här paketen finns På Olof Palmes gata också. Apropå det färska sidfläsket på nudlarna påminns jag om Tampopo.
Jag får också omedelbart associationer till Tampopo, att "sitta still och betrakta det vackra fläsket". Jag vill minnas att vi varit inne på det förr, men vet Du ngn adress varifrån filmen kan laddas ner?
Skicka en kommentar