Vilda utsvävningar

Aldrig mer!!!!!

Så djädra stort glapp mellan gårdagens överdådiga Frantzén Lindeberg och dagens hastförsök att få lunch.
Det är förvisso en förmån att få vara hemma med August, tyvärr idag som vabbare. Han är råförkyld, dagisnybörjare som han är - nu är det bara att hoppas att jag själv inte attackeras av dessa muterade bakterier innan jag sticker till USA.
Häktiskt dag blev det med August i släptåg, vi plockade björnbär och kokade sylt, vi tog upp palsternackor och cirkelbetor av absolut högsta kvalitet och vi pumpade däcket på barnvagnen. August hade fått lunch, men inte jag så jag prövade en fastfood Statoil och det är lika risigt som det låter, bensinmackar ska inte ägna sig åt mat. Det nya i disken var calzone med salami. Redan första tuggan spottade jag ut. Andra i förhoppning att det skulle vara bättre likaså, sedan slängde jag resten. Jag har två ord som passar för denna anrättning: "Fy Fan"!
Bättre då alldeles nyss, en halstrad råbiff på Edsbacka bistro - alltid trevlig personal och oöverträffad pommes till. Skrivnatt i natt och vabb i morgon igen.

Återbesök veckan efter på Frantzén Lindeberg

Det var en viktig och övertygande kväll på Frantzén Lindeberg.
Jag gjorde alltså ett återbesök efter förra veckans stora matupplevelse. Nu i sällskap av två damer som var för sig har mer makt över svensk mat än de själva vill inrymma och på olika sätt. Vem eller vilka som ingick i mitt sällskap är överflödigt att berätta, men vi alla tre var eniga - kvällens mat var en stor upplevelse.
Någon sa, "det är som att stiga in i ett konstverk".
Kvällens pilgrimsmussla med höaska och bränd brödpudding, färskpressad blomkålsmjölk, brynt smör, tobakshonung och karamelliserad blomkålspure får Gud att skratta av välbehag, tror jag.
-Det går inte att plocka ut någonting som det bästa, det är omöjligt, sa mitt sällskap.

Vegetarisk mat till lunch

Det kan ju göras vackrare, uppläggningen, men det här är öst på under en hungrig bråttomrunda på Ulriksdals slottsträdgårds (Rappnes) vegetariska buffé.
Massor av smak och jättegott med stor variation som kan få den mest inbitne animaliefrossaren att njuta ett ögonblick av de väna växternas gastronomi. Nog om det.
Maten smakade bra också för sällskapets skull, journalisten och författaren Pippi Engstedt.

Lysande recensioner

Ja, vad ska man säga, första recensionen är rent av lysande.
Det är ett understatement att säga "kick" om känslorna man får så här när boken liksom redan ligger bakom en och redan ett nytt manus till en ny bok är korrläst och klart för lämning, engagemangen växlar så fort. Men djädrar i min lilla låda - jag blir så uppfylld av att vara rätt ute!!

Thailändska fiskbullar långt från Abba's

De är matigare med en tydligare fisksmak, samtidigt hårdare i konsistensen. De rimmar väldigt dåligt med västvärldens ideal, men ska heller inte serveras i dessa sammanhang utan som idag i en klar buljong baserad på vatten, ostronsås, "pojkesoja" och fisksås (experimentera med smaken själv). I buljongen lade Rodjana färsk gurka i bitar, krispiga mungbönegroddar, torkad rostad och mortlad chilli, torkad vitlök och risvinäger. Jisses, det var massor av smak i middagen idag.

En annan gurksoppa

New Orleans och stormen

Björnbären hemma är sötare än socker och mognar i stor mängd om solen får stå bi.
Jag tittar på min flygbiljett och det står New Orleans via NY och Huston.
Stormen drar närmare och nyss sa borgmästaren i New Orleans att denna "Gustav" är orkanernas urmoder och att de som kan ska bege sig bort, undan katastrofen.
Om 14 dagar är jag där.

Utmanad!

Tabberaset igår kväll på Frantzén Lindeberg

Jag blev utmanad av Mathimlen och det är första gången jag antar en utmaning.
Varför då undrar man?
För att jag fick ett mail där hon formulerade sitt genuina intresse och sådant är alltid seriöst och kul.

Vilken bok läste du senast?
Herman Lindqvist ”Historien om Sverige” del två.

Vilken/vilka böcker läser du just nu?
Carl Tersmedens memoarer i en utgåva från 1918 i sex band och ”Historien om Sverige” av Herman Lindqvist.

Är det övervägande kvinnliga eller manliga författare i din bokhylla?
Eftersom jag har en väldigt stor kokbokssamling så är det mest kvinnliga generellt, men bland skönlitteraturen är det manligt så det förslår. Bland deckare och kriminallitteratur är det nog ganska jämt.

När du läser en bok, räknar du ner hur många sidor som är kvar eller tänker du “nu har jag en fjärdedel”, “en tredjedel”, “hurra hälften” kvar o.s.v.?
Nej, hur kan man räkna så?

Hur väljer du vilka böcker du vill läsa? Ex. omslag, tips från vänner, recensioner, topplistor, bloggar etc?
Författare och genre.

När blir en bok för lång?
När den är skriven av Herman Lindqvist och heter ”Historien om Sverige” och bara innehåller ett berättandets tonläge eller yta.

Läser du lika gärna på engelska som på svenska?
Ja. Det vet jag nu sedan jag kastade mig över litteratur på engelska i somras.
Tidigare, jag var ett tag gift med en amerikanska och bodde i London, var alla samtal och all litteratur, allt, på engelska.
Med tiden växte det mossa på både minnet av den forna hustrun och på samtal och språk. Språket lockades fram ganska nyss genom läsnng och det är väldigt glad för.

Vilken bok blev du senast berörd/inspirerad av?
”Private Dancer” av Stephen Leather , en bok om det knasigt kåta livet kring Nana Plaza i Bangkok. Jag läste den inte för dess litterära innehålls skull utan för att den visar det ömsesidiga utnyttjandet torsk – hora mellan Thai och farang i horkvarteren. En fasansfull bok. Klicka på länken – där går det att ladda ner boken på engelska (förf. hemsida)

Kan du lämna en bok som du tycker är tråkig/vilken bok lämnade du senast?
Absolut!! För tredje gången lämnade jag läsningen av Elizabeth George och hur många gånger jag lämnat Prost vet jag inte, jag bara vet att jag inte är ensam.

Vilken genre är överrepresenterad i din bokhylla/lånar du oftast?
Men det är kokböcker och konstlitteratur

Rekommendera 5 författare:
Zaharia Stancu (Min stora ungdomsläsning)
Katharina Frostensson (De små orden)
Hermann Hesse (För förklaringen)
Carl Jonas Love Almqvist (För historieskrivningen)
August Strindberg (Laddningen)

Se där, vad konstigt det blivit om jag lagt in Liza Marklund,Camilla Läckberg och Karin Alvtegen här, men jag läser dem också, jag läser ganska mycket – i vallningar.