söndag 18 augusti 2013

Blomstersallad till lunch med barn och barnbarn



Det var meningen att de bara skulle bli något lättare, men kompletterat med hamburgare av utmärkt fetfärs behövde vi inte äta mer igår.

Blomstersallad:
Några primörcirkelbetor, gulbeta, vitbeta kokade mjuka och skurna i skivor
Några vita, några lila och några gula primörmorötter (samma som betorna)
8-10 Gråärtsskidor, sprängfyllda med knastrigt färska ärtor.
Så skulle det vara fem-sex bondbönor och några nykokta nyupptagna potatisar också, men det glömde vi.
20 små blad av palmkål som fått ligga i isvatten, torkats och sedan smörstekt några sekunder tills spröda, sista halvminuten med citron.
I botten en 30 tal nyplockade babyspenatblad som bara vänds i het panna.
Några knippen med plockad gruvsallad
Nyupptagna smålökar i råa tunna klyftor
Plockade små blommor av dill,
Plockade små blad och kronblad från krasse,
två utslagna bondrosors kronblad, sköljda.
Fyra fem kronblad av blåklint
15 plockade blommor av gurkmeja
två täta ringblommor.
Varva vackert och häll över rikligt med brynt smör
YESSSS!

Farfars senaste, lilla Alice 10 månader


1 kommentar:

Christina Chan sa...

Adorable! xxx

reallyliteral.blogspot.com