Var i Halmstad i veckan och agerade inspiratör åt omsorgsfolk - människor som sliter för att våra äldre ska få en värdig kosthållning istället för den smakförnedring man ser på så många håll - på "Matresan" som är landsomfattande seminarier arrangerade av Sveriges Kommuner och Landsting.
Ska hemtjänsten hjälpa till med matlagning ges på många håll sju minuter i ekonomiskt utrymme till detta - statistiskt sett använder medelsvensson totalt 15 minuter av sin dygnstid åt matlagning så siffporna kanske inte är upprörande på så sätt, men åt helvete i alla fall.
Jag kommer att återkomma med mer om det här inom kort - bland annat genom en krönika som jag skrev för tidskriften "Äldre i centrum" och som är publicerad i oktobertidningen.
Mitt halvtimmeslånga inspirationsprat handla om smaken och minnet - att den som inte alls minns längre börjar minnas av smak - liksom skiner upp, som av smultron.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar