Chokladtomat

Det är som med de små citronliknande tomaterna att man tror att de ska ha en svag citronsmak vilket de naturligtvis inte har.
I veckan var vi på Vikentomater och tittade på nymodigheterna för året och då kom Susanne Hansen med "chokladtomater".
Det var med viss misstanke om chokladsmak som vi smakade. Jisses, välfyllda umamibomber. Så mycket tomatsmak att det bara dundrade till och så matigt eller snarare som ett tomatshot, saftigt med mjuka kärnor. Smaken liksom rinner in i varenda skrymsle i munhålan och skalet är bara som en mycket tunn omärkbar hinna.