Bläckfiskspassion

Hittade en bild som jag inte använt och från den första juni. Småbläckfisk som torkats i solen.
Vid tillagningen hemma tvättas bläckfiskarna noga i ljummet vatten och torkar dem papper.
Någon halv centimeter olja hetas upp och sedan steks de knaprigt goda och serveras som tilltugg.
"Plamuek" på det här sättet hitar man inte på restauranger - det är så lätt att köäpa och laga hemma. Eller på marknaderna naturligtvis, att äta stående på väg.
Ser vilken passion vi har för bläckfisk när jag söker på vår egen blogg.