Kåldolmar och kalsipper

Lovisas hemuppgift - det dukade bordet.

En kul rubrik på Lovisas projekt i skolan.
Det här är en del av hennes redovisning.
Uppgiften var att utan föräldrarnas inblandning laga en trerätters middag för hela familjen. I uppgiften ingick utöver att laga maten att skriva inköpslista, handla, vara klar över vad det kostar, duka, plocka undan, diska och torka.
Sedan ska familjemedlemmarna skriva en kort recension om hur det smakade.
Uppgiften som helhet täcker in svenska, NO biologi och hemkunskap. "Kalsipper" i sammanhanget står för hygien och vardagshälsa.
Härmed lämnar jag över bloggen till Lovisa, 8:

Hej,
jag har lagat tre rätter. Sallad som förrätt, det är nyttigt. Tagliatelle med vegetarisk tomatsås till varmrätt, det är nyttigt och gott. Till dessert blev det en slags äppelkaka i glas, enkelt, sött och gott, och inte särskilt nyttigt.

Så här gjorde jag:


Min ostsallad



Det här behöver Du:

200 g kinasallad
200 g fetaost
1 avokado
1 enhalv gurka
1 medelstor tomat
salt och peppar

Så här gör du:

Du strimlar salladen, skrapar ur avokadon och skivar köttet. Skär tomaten i bitar. Skär gurkan i slantar, Lägg i salladsskål och blanda. Bryt ner osten och ringla olivolja över.

Lovisas enkla pasta med tomatsås


Det här behöver Du:

200 g riven parmesan
1 basilikaplanta
2 burkar körsbärstomater
3 vitlöksklyftor
1 gul lök
1 buljongtärning
4 msk olivolja
Färsk pasta för fyra personer.
salt och peppar

Så här gör Du:

Koka upp mycket vatten till pastan.
Hacka gullöken och vitlöken. Hetta upp lite olja i en kastrull och fräs löken utan att den tar färg. Häll i de konserverad tomaterna tillsammans med buljongstärningen. Låt koka simmigt.
Koka den färska pastan enligt anvisningar . Låt rinna av.
Bryt ner basilikan i tomaterna och rör runt. Smaka av med salt och peppar
Lägg upp pastan portionsvis och häll tomatså¨sen över. Servera med parmesan,


Pappas äppelkaka på mitt sätt



Det här behöver Du:

Portionsglas
1 dl grovt äppelmos
1/2 dl ströbröd
1 msk socker
2 dl grädde
Vaniljglass

Så här gör Du:

Ta fram ett högt glas per portion (4 st)
Skeda över äppelmoset.
Hetta upp en järnpanna och rosta brödsmulorna med sockret.
Skeda smulorna ovanpå äppelmoset. Spara lite till garnering.
Vispa grädden.
Lägg glass över äppelmos och brödsmulor, toppa med vispgrädde och strö över lite smulor, servera.