fredag 18 maj 2007

Kao man gai

Bara en liten förannonsering om vad som kommer i eftermiddag.
Går till affären nu och sedan blir det en äkta ångkokad kyckling där kycklingfett och buljong tas till vara och ris som kokas med vitlök och ingefära, sedan napperas kycklingfiléerna med fett och buljong på ett särskilt sätt. En rätt som studsar i smak, vrider och vänder sig i mildhet och chillihetta från namjim.

1 kommentar:

Lilla B sa...

Det låter intressant!
Ångkokad kyckling - det kanske kan bli ett nytt inslag i mathållningen.
Allt nytt ( om det inte är för tillkrånglat) hälsas med glädje.