Tabberaset och Austin B i Meny

Lite över tio idag sänds andra delen av Austin Bushs och mitt snack om fermenterad och het föda i Sveriges Radios P1 Meny.
Vi träffades och åt tillsammans i Bangkok på en bakgata där det serverades olika och alldeles förträffliga somtam, dvs sallad på grön omogen papaya, chilli, vitlök, fisksås. lime, tomat, springbeans, socker, torkade räkor ibland med kapi (fermenterad räkpasta) eller plara' (fermenterad fisk) eller po (syrade risfältskrabbor).

Jag stötte ihop med Austin Bush i bloggvärlden. Lockad av hans bilder tittade jag på hans cv och såg att han pratade svenska vid sidan av flytande thai och diverse andra språk. Jag åkte till Bangkok för att äta ihop med honom. Mötet och maten lyssnar du till på Meny i P1.

Vår gemensamma njutning är stor, vilket kanske lyser igenom när ni lyssnar. Repris i natt och på lördag em. Båda inslagen kan laddas ner från Menys hemsida.