måndag 11 december 2006

Alldeles nyss


Härliga måltider. Alldeles nyss en nudelsoppa i förbigående med Moo Daeng (Rött fläsk) skuret i tunna skivor, böngroddar, nudlar och torkad friterad svål, sötsyrad med ättika och socker och hettad med chilli så att den sved ikapp med solbrännan.
Och så marknaden med en plastpåse syrad korv, rå grön ettrig chilli och gurkor med beska i.
Kan inte undanhålla någon den vackra fläskläggen som erbjöds - vad sägs om den, vackert rostad efter att ha kokats i buljong med stjärnanis och limeblad och ingefära.
Now we talking!
Bläckfisk ikväll, på marknaden.

1 kommentar:

Kinna sa...

Blir lite avundsjuk på dig. Älskar "thaimat" om man nu får säga så.