En riktig ros

Det är ju så här rosor ska se ut. Inte raka stänglar med en röd bulle upptill. Rosor ska se levande ut, växande och vara fuktigt doftande, släkt med ett smultron. I regnet växer de i mångfald i vår trädgård.

Ordlös onsdag

Fler ordlösa onsdagar hos Nejma

Nam Pla wan

Det är en röra med chilli som b'äst ätes till syrlig omogen mango, men som passar till syrliga gröna äpplen.
Du behöver 1 tsk torkad rostad och krossad chilli, 1/2 dl strösocker, 1 lagom stor rödlök, 1 tsk räkpasta 2 msk fisksås.
Rör om tills sockret är löst och doppa sedan äppelbåtar och ät. Det är vansinnigt upphetsande.

Gulasch som den ska smaka

Ja brukar inte ge mig tid att laga sådant som bloggerikollegor skriver ner - har jämt skägg med det egna. MEN, Björns gulasch kunde jag bara inte motstå.
Det blir ju så ibland. Vid pass två idag bläddrade jag runt bland bloggar och hamnade hos "Betraktelser från Baren" som toppade med Gulasch och sådana grytor är min stora förtjusning när vädret passar.
Den blev riktigt god. Jag fuskade inte, men jag använde hett paprikapulver, lite råare, lite beskare vilket balanserades med den söta hemodlade löken.

Dahlior

De lyser som små planeter och man ser dem på långt håll i grönskan.
Jag gillar verkligen Dahlior för de finns i ett sådant stort mångfald och så är de lite mariga. De representerar inga kallgrader precis och rötterna är så känsliga att de får tas in över vintern. Lite påminner arbetet om de envisa 16 och 1700 talsträdgårdsmästarna som flyttade sina växter in och ut och in igen i orangerier för att få njuta en kort tid.

Himlafenomen - en vanlig regnbåge

Att säga att det är blött är väl ett understatement, men idag kom trädgårdsgrannen och sa att hans potatis inte gick att rädda. Under varje stånd var det tre fyra stora potatisar och sedan bara en massa smått outvecklat. Jag har sett samma tendenser trots väldrenerad bädd. Det blir väl att ta upp det mesta nu innan det flyter undan med spillvattnet.
Idag tog vi hem lökarna och sådde igen med persergräs och ärtor - det binder kvävet i jorden och är ett utmärkt gröngödslingsmedet senare i höst.
Under tiden kan man ägna sig åt att beundra himlafenomenen som uppstår en regnrik augusti.

Röd vinbärssaft

Bästa rödavinbärssaften nu när bären är på gränsen till övermogna. Vi kan plocka hur mycket som helst, bara det är uppehåll och saften gör vi som färsksaft. Till ett kilo avrunnen saft tar vi 450 g socker. That's it!