tisdag 21 juli 2009

Orörda blåbär med vaniljglass och vispad grädde


Skogsturen häromdagen gav oss några kilo blåbär.
Som kvällströst, vad annat att kalla det, stoppade vi i oss färska blåbär med vaniljglass och vispad grädde. Mer än naturligt gott.
Men varför är Milkos vispgrädde svårare att vispa och varför blir den inte toppigt styv utan silkeslen sammet.
Varför blir grädden alla kategorier bättre med handvisp än med maskin?
???

Inga kommentarer: