tisdag 27 september 2022

Nytt gott bröd - direkt från ugnen


 Jo, kände mig lite manad. Sugen på de där frasiga kanterna på en macka och det blåsiga, lite syrligt salta inre. Så var det och så fick det bli.

Precis nyss satte jag en ny fördeg, färdig att baka på vid lunch i morgon. Nytt bröd till i övermorgon om jag inte snabbjäser över natten i köket.

Inga kommentarer: