Idag thai i morgon USA

Allt upplagt för måltid

Poj Sag, tallrikssquash, citrongräs, dill, röda störvaxbönor och fiskfiléer

Vi sa vi skulle ha det lite festligt thai ikväll. Det blev det, med svenska hemodlade förtecken. Fiskfileer som ångkokades med citrongräs, hemodlad tallrikssquash, röda vaxbönor, dill och Poj sag som vi fick av våra bengaliska grannar och som är en nationalört som är otroligt nyttig och god. Till detta ångade vi Kaoniew, (Kladdris) och Rodjana rostade chilli och vitlök som mortlades md fisksås till en nam prig.
I morgon natt svensk tid är jag i Louisianas Lafayette USA och äter middag på Ruth’s Chris Steak House.