Den där smaken har jag jagat sedan tillverkningen och försäljningen i Sverige slutade för decennier sedan. Jagat och saknat och när nu ett av mina många barn börjat göra resor fram och tillbaka till Norge så fick jag en lustig återkoppling i smakminnet. Där finns burkarna nämligen att köpa, dansktillverkade, så nu är jag både försörjd och förnöjt. Öppnas i båda ändarna och sedan skärs i skivor, tunna fina och råa som pålägg på frukostmackan eller dubbelpanerade och stekta till middagsmat med citronsås och potatismos.
Panerade och stekta skivor av torskrom, en delikatess!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar