Det här vet väl alla redan?
Att Frantzén Lindeberg blev Årets bästa restaurang i White Guide vad gäller matupplevelsen.
Ingen av dem som varit på F/L och ätit är förvånade.
Ingen av dem behöver alltså längre tvivla på sin egen ärliga bedömning alltså.
Så har det funnits en och annan skribent som hyllat maten, men som tvivlat på sig själva och kastat in en brasklapp som egenskydd.Nu behöver inte heller dessa tvivla.
Jag har jobbat med Björn och Daniel av och till sedan vi träffades på Edsbacka för tio år sedan och fick förtroendet att vara rådgivande PR-ansvarig när det drog ihop sig till F/L.
Jag ska skriva om det arbetet någon gång. Nu ska jag bara vara glad över den välförtjänta framgången för Björn Frantzén, Daniel Lindeberg och deras personal.
På måndag släpps vilka som fått, alternativt fått släppa, och blivit utan stjärnor i Guide Michelin.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar