En till mig närstående älsklig människa fyllde år igår och det skulle firas. Önskemålen levererades under lång tid. För flera månader gavs e...

Cocosmjölkskokta broskben med rikligt med kött, stuvade i grön curry med kaffirlimeskal och massor med het chili (20 st). Fredagar brukar vi...

Heta räkor i grön curry Det var på tiden igen efter så mycket av svenskhet och utsvävningar. Vi fick bjuda hem på riktig thaimat igen med ka...

-Lite mer sula i maten idag, bad vi om. Grön curry med kyckling, limeblad och holy basil (helig basilika) Gaeng Keowaan på Thai – lika bra s...

Gaeng Tajpla är en enkel röra av stor originalitet och med en sjuhelsikes massa smak som bara studsar omkring i munhålan. Styrka har den ock...

Hade inte många tankar på jul tills alldeles nyss. Skrev om saffranspannkakan hos Jessica och det var först då, ensam i morgonen med röda g...

Jag sådde pumporna i små krukor i köksfönstret någon gång i början av maj. Den nionde juni planterade jag ut dem i landet, välgödsl...

Ja så här ser den ut, originalet som är inköpt i Rayong. En ganska oansenlig burk med en oansenlig etikett. Men för katten, skruva av locket...

Hårdstekt kycklinglever med avslut i vinäger Det är lite lustigt hur tiden går igen, men med andra förtecken. När jag separerade från m...

Äggnudlar, matig smak och lysande en trettondag. Efter helger med saltat kött, grisfötter i gelé, skinkor och korvar, traditioner och julkry...

Det är klart att vi skulle äta på Mekong - nåt annat går inte att göra, Mekong är så skitig att det knappast går att bada, i alla fall inte ...

Visst är det. Visst är det svårt att motstå en korv med bröd. Ibland faller vi för frestelsen på IKEA. Mular i oss en fyra, fem stycke...

Grillade kycklingknyten i bananblad Vi samlades några stycken hos Staffan, fotograf från Lund och gammal thailandsräv, skåningar allihop, me...

Men det är väl självklart att det finns storkok även i det thailändska köket. Många tror att thaiköket bara är det hastigt wokade, den absol...

Igår kväll var jag i stort sett surrad vid vedspisen.  Som grädde på moset denna förunderliga kväll så föll ögonen på rullrånsjärnet vi lopp...