Lummerbäcken där vi tvättade oss under somrarna. Vi tog en dagstur upp till mina gamla barndomstrakter och besökte min mat och restaurations...

Tävlingen Bocuse d'Or är förlegad och dum. Den har ingen förankring i verkligheten. Ingen människa lagar mat på det där sättet längre....

Det är en makalaös plats med en stor katalog växter, inte bara inom mitt område utan från nutid överallt. Skam till sägandes har jag aldrig ...

En vardaglig lunch med lite guldkant. Fick hem förstakoket av rosenpotatis igår, plötsligt förstår jag varför den kallas rosenpotatis, borst...

Vi var ute en halvtimme och förbannade vildsvinen som bökat upp "våra" kantarellmarker. Ändå fick vi ihop till en bra frukost i mo...

Visst har Norge ett eget kök och det har karaktär, absolut. Jag bodde i Norge många år under mina studietid och med utsikt ner över Oslogryt...

Skogsturen häromdagen gav oss några kilo blåbär. Som kvällströst, vad annat att kalla det, stoppade vi i oss färska blåbär med vaniljglass o...