Det här är ett första försök att blogga från min nya Iphone. Ni ska jag bara lära mig lägga in bilder också.

I min begreppsvärld är tidig potatis, potatis från Alströmers tid. Från England tog denne blomsterintresserade industrimagnat in potatoes f...

Jag tror jag skrivit det tidigare. Det var mitt andra gastronomiska leende i Norge 1973 på vintern. Det första var baconfett till wienerpøls...

Jag visste inte att jag kunde få så god hjälp av lille August. Han har ett stort fokus i trädgården och behöver bara en halv meter mylla för...

Rödbetor som pocherats långsamt i valnötsolja och vinäger, Minus 8 och kryddad med äppelkärnsolja, syrlig grädde, vårblad och vinaigrette. M...

Ugnsgratinerade gäddqueneller på en Bistro i Lyon i vintras. Mångfald, för katten, mångfald. Snart är det lunch och jag känner redan för att...

Ibland brukar jag understryka det som så många ser som en fullkomlig omöjlighet - likheterna mellan det thailändsk och svenska köket - och d...