Ugnsgratinerade gäddqueneller på en Bistro i Lyon i vintras. Mångfald, för katten, mångfald. Snart är det lunch och jag känner redan för att...

Ibland brukar jag understryka det som så många ser som en fullkomlig omöjlighet - likheterna mellan det thailändsk och svenska köket - och d...

Finns det verkligen något sådant? Ja, av bilden att döma så finns den och det är inget påfund skapat hemma hos oss i syfte att driva med Er ...

Nu är det inte alls illa med broskben i en soppa med nudlar, snarare tvärt om. Broskbenkoket gör en alldeles utmärkt buljong till nudlar och...

Satt i en smörpanel häromdagen för ett av våra betydande magasin. Jag ska inte gå händelser i förväg, men, men.

Jag har inte lyckats hitta ett bättre vatten. Sverige i Europa går miste om det. Bara en återförsäljare till restaurangvärlden, inget till t...

Det handlar inte om den politiska döden. Borde rapportera om den, men vet för lite. Rodjana har följt nyheterna hela dagen och kan väl mer u...