Sambal laksa är en östmalaysisk variant på en curry med nudlar, fläsk, räkor och ägg. Fantastisk och en smula överraskande rik i smaken och ...

Den kan göras hur tam och smaklös som helst - den kan också lagas idérikt med smak som bottnar och som får hela munhålan att hetta till och ...

En tre - fyra centimeter lång liten glasfisk Ordlösa onsdagen fick förbli en ordlös sådan och ordlöst skapar förvirring, tystnad är besvärli...

Fler ordlösa onsdagar hos Nejma

Det finns inget som smakar så färskt som färsk vitkål, eller snarare den mjällare spetskålen, nu som italiensk primör om förvåren. Mzan rikt...

Visst finns det auberginer i Thailand! En enkel lunch idag var stekt aubergin, stekt gul lök, hastigt friterade större torkade räkor, torkad...

Tidigt tog jag ett beslut att inte ens befolka nöjeskvarteren Patpong, Soi Cowboy och Nana Plaza. Senast i Bangkok bodde jag dock på Nana ho...